Friture de Joels surgelés - 2 x1kg

Friture de Joels - Colis de 2x1 kg surgelé

Le joëls est un poisson à la chair très délicate qui se savoure en friture.

Pour les garder chauds et croustillants après les avoir fait cuire, gardez-les dans un four chaud avec la  porte ouverte.

Pêche Artisanale :  Pêche en mer origine CEE

Nom Latin : Atherina boyeri

Friture de Joels : Joels ou Jols d'environ 4 à 7cm de 3 à 8gr

Composition :

A conserver au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Valeurs nutritionnelles pour 100grs de Joels

Énergie : 97kcals, Protéines 18g, Fibres 5g, glucide 2g, Matière grasse 2g

Livré en lot de 2x1kg surgelé.

Saison :      

Livraison :  

Pour bien préparé et cuisiné vos Jols

Nettoyez vos  jols  après décongélation lente en remuant plusieurs fois délicatement dans un bac d'eau, enfin égouttez et séchez doucement  dans un linge  propre.

Dans un saladier, ajouter un peu de farine et fariner en faisant sauter tout en veillant que les Jols soient bien couverts de farine .

Ensuite chauffer un bain d'huile à 170/180°C puis enfin plonger les Joels et frire pendant seulement quelques minutes jusqu'à légère coloration couleur Or. Après  avoir laisser égoutter, dégustez avec une touche de citron.

Aquaterre

Aquaterre, spécialistes distributeurs de champignons séchés et de produits d'eau douce, Alexis vous propose une gamme variée de produits régionaux et d'ailleurs  insolite et naturels sélectionnés rigoureusement pour vous satisfaire.

Ces produits sont issus principalement de pêche et de cueillette naturelle pour vous offrir des produits sains et authentiques du Jura et d'ailleurs.