Caissette de porc fermier "Boucherie" 3kgs

Caissette de porc fermier "Boucherie" 3kgs

Élevage en ferme : France Cote d'Or

Abattage en Bourgogne : N° d'Agrément sanitaire 

Nom Latin : Sus scrofa domesticus

Famille : Suidé 

Caissette Barbecue de Porc Fermier  : Colis de 3kg net

Découpe manuelle, En Sachet sous vide, Viande fermière française, Né, élevé et transformé en France en Côte d'Or.

La caissette de Porc Fermier "Boucherie" comprend :

1kg de Côtelettes, 1kg Rôti, 1kg de grillade (Possibilité de panacher : Tel  03 67 10 05 69)

Conservation entre +0 et + 2°c. DLC 4 jours a réception.

Congélation possible à réception.

Valeurs nutritionnelles pour 100grs de Viande de Porc Echine :

304Kcal ; 27g de Protéines, 31g de Lipides (sous réserve) 

La Ferme Hazotte : Julien Hazotte

Située au cœur de la bourgogne dans la région de la Vingeanne, petite région dans le nord - est de la Cote d'Or, la ferme est spécialisée dans l'élevage de porcs.

Depuis peu, nous avons pour objectif de nous rapprocher du consommateur et lui offrir des produits fermiers de qualité.  

Cette activité se veut plus qu'un simple commerce de produits issus de la ferme... C'est avant tout une garantie de goût, de qualité ainsi qu'un commerce équitable entre producteurs et consommateurs.

Des porcs nés et engraissés sur la ferme :

Les porcs naissent et sont engraissés sur la ferme. Ils sont nourris avec des ingrédients traditionnels : L'alimentation est également composée d'un aliment fabriqué à la ferme ainsi que du petit lait (liquide provenant de l'égouttage du fromage blanc).

La vente directe de porc fermier :

Depuis plusieurs années , nous avons pour objectif de nous rapprocher du consommateur et lui offrir des produits fermiers de qualité , nous avons ouvert un magasin de vente ou vous pouvez venir retirer vos courses du producteur au consommateur tous les jeudi de 17 à 19h.