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Astuces et conseils préparation

  • Moules aux légumes et crème fraiche
    Moules aux légumes et crème fraiche

    POUR 4 PERSONNES INGRÉDIENTS : 2 kg de Moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel, 4 échalotes, 2 c. de persil plat haché 3 blancs de poireau, 1 carotte, 1 endive, 30 g de beurre, 50 cl de crème fraîche, 1c. à s. de curry (option), 2 c. à s. d'huile d'olive, sel, poivre

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