Filet de Truite Fario par 2kgs
39.00 € / kg
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Filet de Truite Fario par 2kgs
Aquaculture Eau Douce : France Isére
Nom Latin : Salmo Trutta
Composition :
Filet de Truite Fario ( Blanc/Rosé) : 5 à 7 filets au kg, filets de 150/200grs, en colis de 2kgs, avec peau.
Conservation entre + 0°c et + 2°C, D L C 3 jours à réception.
Congélation possible à réception.
Valeurs nutritionnelles pour 100grs :
Énergie : 137kcal, 567Kj, eau 70,7g, protéines 23g, fibres 5g, lipides 5g.
Conseil de préparation, recette :
Filet de truite fario sauce citronnée pour 2 personnes
Cuisson : 5-10 minutes.
2 filets de truite, le jus d'un citron, 10 cl de crème, huile d'olive, sel, poivre
Dans une poêle, faites chauffer de l'huile d'olive. Déposez-y les filets de truite côté peau et mettez à feu doux.
Saler et poivrez la chair. Cuire à l'unilatérale, remontez le feu et déglacez avec le jus du citron. Faites réduire, baissez le feu, ajoutez la crème et laissez réduire encore.
Bon appétit !
FILET DE FARIO
La mienne était rose les filets pesaient entre 350 et 400 gr pièces au lieu des 150 g annoncé. Cela ne correspondait pas à la commande passé. J'espère que le prix était bon mais sûrement pas celui du produit reçu. Le produit que j'ai eu est toutefois bon mais...... qu est ce ????????
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