Fondée en 1898,Charles MURGAT est la plus ancienne pisciculture familiale de France.

Aux pieds des contreforts alpins sur la commune de Beaufort en Isère, notre pisciculture est implantée sur les sources naturelles des Fontaines.   

Nous vous proposons du Poisson frais, la truite est notre Best-Seller par excellence.

Bénéficiant d'une qualité d'eau optimale nos poissons : Truite Fario, Truite Arc en Ciel, Omble Chevalier et Saumon de Fontaine, Truite Blanche ,Truitelle naissent et évoluent tout au long de leur vie sur notre site piscicole.

Le confort de nos poissons et le respect de l'environnement sont pour nous, pisciculteurs des valeurs essentielles.

Du confort des poissons dépend la qualité des produits proposés.

Charte Qualité & Traçabilité de nos poissons frais .

  • Qualité

Une attention particulière est portée à l’alimentation de nos Truites Arc en Ciel, Truites Fario, Saumons de Fontaine et Ombles Chevalier : elle joue un rôle déterminant pour la qualité gustative de nos produits, leur valeur diététique et leur rôle cardioprotecteur.

Nos poissons frais d'eau douce Charles MURGAT répondent aux exigences de plusieurs chartes qualité, dont celle de « l’Aquaculture de nos régions ». Murgat, aquaculture de nos régions.

 • Environnement

L'environnement, le développement durable et le développement de nos poissons est une valeur essentielle pour notre pisciculture, nous avons donc décidé d'investir dans des panneaux photovoltaïque au sein même de la pisciculture.

Tout comme nous veillons précieusement sur la pureté de l’eau, nous travaillons au respect continuel de l’environnement dans sa globalité : achat de matières premières «vertes», recyclage, énergie solaire..

 •Traçabilité 

Nous pouvons établir l’origine parentale des poissons vendus ainsi que l’ensemble de leur cheminement dans la pisciculture.

Le registre d’élevage sur le site piscicole et le suivi des numéros de lots lors de la transformation garantissent en effet une traçabilité de l’œuf à l’assiette en passant par la vente en ligne de nos poissons frais.

• Notre  poissonnerie en ligne :

Poisson frais en ligne la truite par excellence

Vous pouvez découvrir sur ExpertFrais notre poissonnerie d'eau douce en ligne une partie de nos produits, entiers ou transformés :

-Les poissons frais portion : Truite Fario, Omble Chevalier, Saumon de Fontaine, Truite Rose Arc en Ciel, Friture de Truitelle, Truite Blanche..

-Les Grandes Truites

-Les filets de truite et pavés de truite saumonée.. 

Tous nos poissons frais en ligne sont préparés à la commande avant 9h00 le matin et livrés le lendemain en colis isotherme. Nous vous remercions de votre visite dans notre poissonnerie en ligne.

N'hésitez pas à vous rendre sur notre site pour découvrir des idées de recettes pour l'ensemble de notre gamme de poisson d'eau douce !

Bonne dégustation et retrouvez nos poissons en ligne toute l'année sur www.expertfrais.fr