Vous cherchez un menu de semaine économique, pratique et équilibré ? Bonne nouvelle : du 8 au 12 septembre, vous pouvez nourrir votre famille avec des plats maison savoureux, pour moins de 50 € ! Découvrez des recettes simples à préparer, avec une liste de courses claire et des ingrédients faciles à trouver.
Lundi 8 septembre : Duo classique, convivialité assurée
Commencez la semaine avec des saveurs simples, mais qui plaisent à tous.
- Entrée : Salade de tomates
Ingrédients :
- 3 tomates
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
- 10 brins de ciboulette
- 5 brins de coriandre
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
- Plat : Gratin de pâtes aux blettes et béchamel
Ingrédients :
- 500 g de pâtes
- 1 kg de blettes
- 2 cuillères à soupe de farine
- 30 g de beurre
- 1 L de lait
- 1 pincée de noix de muscade
- Sel, poivre
Mardi 9 septembre : Couleurs et douceur
Un repas végétarien plein de légumes et de fruits, facile à préparer.
- Plat : Gâteau aux légumes de ma grand-mère
Ingrédients :
- 10 tomates cerises
- 1 aubergine
- 2 courgettes
- 1 poivron rouge
- 4 œufs
- 70 g de gruyère râpé
- 20 cl de crème liquide allégée
- 15 cl de lait
- Huile d’olive, basilic, sel, poivre
- Dessert : Compote de pommes maison
Ingrédients :
- 2 kg de pommes Golden
- 25 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
Mercredi 10 septembre : Goûts rustiques, plaisir simple
Des recettes rapides pour le jour des enfants — efficaces et nourrissantes.
- Entrée : Rillettes de sardines au Philadelphia
Ingrédients :
- 1 boîte de sardines à l’huile
- 75 g de Philadelphia
- Ciboulette, piment d’Espelette, sel, poivre
- Plat : Pommes de terre farcies au Kiri
Ingrédients :
- 4 grosses pommes de terre
- 4 portions de fromage Kiri
- 1 cuillère à soupe de ciboulette
- Sel, poivre
Jeudi 11 septembre : Légumes et réconfort en douceur
Un menu sain mais gourmand — le brocoli n’a jamais été aussi bon.
- Plat : Flans aux brocolis et lardons
Ingrédients :
- 500 g de brocoli
- 4 œufs
- 200 g de lardons
- 40 cl de lait
- 50 g de fromage râpé
- Sel, poivre
- Dessert : Tarte tatin à la framboise
Ingrédients :
- 300 g de framboises
- 100 g de beurre
- 80 g de sucre en poudre
- 60 g de farine
- 3 blancs d’œufs
- 1 cuillère à café d’arôme d’amande amère
- 1 pincée de sel
Vendredi 12 septembre : Saveurs exotiques et cocooning
Une belle clôture de la semaine avec un plat épicé et un velouté doux.
- Entrée : Velouté de chou-fleur
Ingrédients :
- 1 chou-fleur
- 5 pommes de terre
- 1 branche de céleri
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Sel, poivre
- Plat : Rougail de saucisses aux lentilles
Ingrédients :
- 350 g de lentilles vertes
- 8 chipolatas
- 4 oignons
- 2 gousses d’ail
- 1 boîte de tomates concassées
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 feuille de laurier
- 1 piment oiseau
- 1 clou de girofle
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
La liste de courses complète : tout ce qu’il vous faut
Facilitez-vous la tâche avec une liste organisée par rayons. Pas de stress, pas d’oubli.
Fruits et légumes
- 2 kg de pommes Golden
- 300 g de framboises
- 10 tomates cerises
- 3 tomates
- 1 kg de blettes
- 500 g de brocoli
- 9 pommes de terre
- 2 courgettes
- 1 aubergine
- 1 poivron rouge
- 1 chou-fleur
- 1 branche de céleri
- 1 piment oiseau
- 5 oignons
- 2 gousses d’ail
- Ciboulette, coriandre, basilic, laurier
Viande / poisson
- 200 g de lardons
- 8 chipolatas
Produits frais
- 8 œufs + 3 blancs
- 160 g de beurre
- 1,55 L de lait
- 20 cl de crème liquide allégée
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 120 g de gruyère râpé
- 75 g de Philadelphia
- 4 portions de fromage Kiri
Épicerie
- 500 g de pâtes
- 350 g de lentilles vertes
- 1 boîte de tomates concassées
- 1 boîte de sardines à l’huile
- 90 g de farine
- 105 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille
- 1 cuillère à café d’arôme d’amande amère
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café de gingembre
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 clou de girofle
- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
- Piment d’Espelette, huile d’olive, sel, poivre
Avec ce menu accessible et bien pensé, cuisiner devient un moment agréable au quotidien. Et si vous cherchez plus d’idées pour manger bon et pas cher, restez à l’écoute… vous pourriez bien trouver d’autres pépites dès la semaine prochaine !
