Fondue Suisse aux Morilles 2x400gr

Fondue Suisse aux Morilles

Découvrez notre fondue fabriqué en Suisse idéale pour 2 personnes, Fondue Gruyere et Vacherin Fribourgeois AOP

Qu’il n’en déplaise au Savoyard ou au Haut Savoyard , la fondue est bel et bien un met suisse à 100% d'origine du canton de Fribourg.

En recherchant on trouve cette recette économique très nourrissante des le 18e siècle, les paysans et les éleveurs des Alpes Fribourgeoise, réutilisaient les restes de fromage de leur production avec du pain rassis.  

Cette recette économique et finalement délicieuse s’est très vite répandue au reste du pays et dans toutes les Alpes et nous retrouvons désormais de nombreuses recettes de Fondue Suisse.

Ingrédients:

78% de Gruyère AOP ( fromage à pate pressé cuite), 20% Vacherin Fribourgeois AOP, 2% de maïzena

Voir Composition précise sur l'étiquetage .

Conditionnement :

Sachet de 2x400gr

A conserver entre +2 et 5°C

DLC : 15jours au froid

Données nutritionnelles:

Energie 1510Kj (375Kcal) - Protéines 25g - Glucides 2g - lipides 31g

Recette de fondue suisse

Frotter l'intérieur du caquelon avec une gousse d'ail

Ajouter 20cl de vin blanc sec ( ou de champignon brut) 

Faire frémir le tout

Verser le contenu du sachet et remuer sans cesse à feu moyen jusqu'à ce que le fromage soit fondu

Possibilité d'ajouter de l'ail, du poivre ou du kirsch.

Bon appétit à vous