Nicolas Crénéguy
HUITRE CRENEGUY
Où travaillons-nous
Toujours basée à Larmor Baden, l'ostréiculture se déroule le long de la côte à la Pointe de Vertis. Les parcs d'élevage des huîtres sont situés au cœur du Golfe du Morbihan, face à l'incontournable île de Gabrinis, berceau de ces coquillages.
L'eau du Golfe, apporte les bienfaits et la saveur des huîtres. Le courant bénéficie d'un fort mélange, apportant nutriments et vitalité Les huîtres de Creneguy sont élevées sur une ferme de 54 hectares et passent par plusieurs étapes pour atteindre une taille optimale.
Collecte de naissain
En été, les huîtres produisent de petites larves (éperons) qui proviennent de gisements naturels protégés. Ces larves migrent le long des courants océaniques à la recherche d'un endroit où s'...
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Nicolas Crénéguy
HUITRE CRENEGUY Où travaillons-nous Toujours basée à Larmor Baden, l'ostréiculture se déroule le long de la côte à la Pointe de Vertis. Les parcs d'élevage des huîtres sont situés au cœur du Golfe du Morbihan, face à l'incontournable île de Gabrinis, berceau de ces coquillages. L'eau du Golfe, apporte les bienfaits et la saveur des huîtres. Le courant bénéficie d'un fort mélange, apportant nutriments et vitalité Les huîtres de Creneguy sont élevées sur une ferme de 54 hectares et passent par plusieurs étapes pour atteindre une taille optimale. Collecte de naissain En été, les huîtres produisent de petites larves (éperons) qui proviennent de gisements naturels protégés. Ces larves migrent le long des courants océaniques à la recherche d'un endroit où s'...
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